2021年製発酵器
製パンやシュトレンの発酵に使用していましたが、
忙しい時期にだけ出して使っていたので、内側はとてもキレイです。
動作確認済みです。
是非、ご検討下さい。
【日本ニーダーの商品説明より】
洗えてたためる発酵器は温度と湿度を一定に保ち、パン生地を適正な状態で発酵させることができます。
家庭用の100V電源で使用可能。
食パン3斤型が6本入る小規模店舗向け業務用モデル。
製品名/品番
業務用洗えてたためる発酵器 PF203
内容
発酵器本体 / 棚板 5枚 /加湿皿/ コンベクションボード / 取扱説明書
タイマー設定機能
1分~48時間
温度設定範囲
20~45℃(±2℃)
※室温以下にはなりません
庫内温度表示
10~50℃(10℃未満「Lo」・50度以上「Hi」)表示
安全装置
電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能
外形寸法
(約)幅×奥行×高さ 460×580×683mm
庫内寸法
(約)幅×奥行×高さ 400×475×600mm
重量
(約)14.5kg
電源
交流100V 50/60Hz共用
消費電力
390W
コード長
約2m ※取り外し可能
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